Por Paulo de Luna

Ingredientes:

1 pêssego

1 ameixa vermelha

5 morangos

10 amoras

10 blueberries

1 maçã

10 cerejas

Uvas verdes sem semente

750 ml de vinho Sauvignon Blanc

250 ml de champagne

Preparo:

Corte as frutas em pedaços, com exceção das amoras e das bluebarries. Coloque tudo em uma jarra e adicione o vinho e a champagne. Reserve na geladeira. No momento de servir, acrescente alguns cubos de gelo.

Receita integrante do Livro “Grandes Receitas”, que teve toda sua renda revertida para a Família Solidária. O autor é Paulo de Luna, médico e chef de cozinha