Pelo chef Manuel Alves Filho 

Hoje é Sexta-Feira. Dia da Maldade. Dia de iniciar os trabalhos com bolinho de bacalhau. Dia de dar vazão ao ser lúdico que habita em você e brincar com bolinhas… de cerveja. Ou de espumante.

Dia de abrir o sorriso, os braços e o paladar. Dia de deixar de contar calorias e computar prazeres e afetos.

Dia de ir ao seu boteco ou restaurante predileto e pedir “o de sempre”. Dia, enfim, de colocar em prática o provérbio segundo o qual o que contamina o homem não é aquilo que entra, mas o que sai da sua boca.

Foto: Luis Paulo Silva