Pelo chef Manuel Alves Filho, o Manu

Prato de resistência, com leves acordes distorcidos.

Abobrinha recheada com ragu de ossobuco, guarnecida por arroz branco e batatas bravas temperadas com lemon pepper e reforço de pimenta dedo-de-moça defumada.

Rango para comer e sair batendo cabelo.