Nos dias 29 e 30 de novembro acontece o Encontro Técnico de Viticultura e Enologia

No Beraldo di Cale tem, dia 29 a partir das 13h, palestras sobre sistemas de condução da videira, colheita de inverno, manejo da podridão da uva madura e outras doenças de final de ciclo e uma mesa redonda da vitivinicultura no Polo do Circuito das Frutas.

No dia 30, a partir das 10h, espaço dos expositores (networking) e depois das 13h as palestras de vinhos naturais, agroindústria de transformação da uva e do vinho, influência do enólogo e protocolos de vinificação e qualidades de rolhas.