Por Edu Cerioni – Em setembro de 2023, o JundiAqui anunciou em título: Vesúvio, feito a Fênix, recomeça com festa, chamando para uma ação entre amigos com objetivo de arrecadar dinheiro para a reconstrução do restaurante e pizzaria consumido por um incêndio em agosto daquele ano. E agora o nosso site tem o prazer de avisar que o Vesúvio Fênix, esse é o novo nome, terá inauguração oficial neste 5 de novembro, terça-feira, a partir das 18h30.

Um novo restaurante e com enormes janelas foi erguido no mesmo terreno do final da rua do Retiro, oferecendo 650 lugares para as pessoas se acomodaram com bastante conforto. Tem novo bar, ilha de frios, antepastos e saladas, amplo rechaud para comida quente, balcão de atendimento das massas, outro de carnes e, claro, o forno das pizzas, carro-chefe da casa que nasceu em 1987. O casal Mateus e Helena de Souza também não esqueceu da ampla mesa de doces.

O JundiAqui foi visitar o Vesúvio Fênix no domingo (27) e Helena contou que eles estão prontos para uma retomada em grande estilo para as festas de fim de ano, inclusive com equipe completa novamente para almoço e jantar diariamente. Mateus se emocionou ao dizer que a cidade de Jundiaí os abraçou nestes meses difíceis e que agora quer retribuir com comida deliciosa e atendimento cordial e por preço justo. Arcides Grossi e esposa aprovaram a comida e também o espaço novo.

Pizzaria mais conhecida de Jundiaí e pioneira com seu forno a lenha, terá novamente rodízio dessa delícia com sabor italiano.

Há espaço para a diversão da criançada e a capelinha que resistiu ao fogo está restaurada. O desenho de uma fênix decora a parede atrás dos caixas que ficam na porta de entrada e saída- ela que é uma criatura alada presente na mitologia grega que tem a capacidade de renascer das próprias cinzas.

Vários cantores vão se apresentar na noitada de inauguração.

Veja algumas fotos: